Claudia Fernández Lerebours

Periodista dominicana, magíster en Relaciones Internacionales. Tiene estudios especializados en relaciones públicas y comunicación estratégica. Es diplomática y ejerce como subencargada de prensa en el Ministerio de Relaciones Exteriores. Fue directora del periódico El Nuevo Hispano, para la comunidad dominicana de la isla de San Martín, en las Antillas Holandesas. Desde hace siete años escribe la columna diaria Buen Oficio en el matutino El Caribe. Fundadora del sitio web Allergyfit.net, primer blog dominicano sobre alergias alimentarias.

Sitio Web
http://www.allergyfit.net/

El enemigo siniestro: Crónica sobre una alergia alimentaria

El incremento exponencial de las enfermedades alérgicas en las últimas cinco décadas engloba también las alimentarias. Desde los 90, la investigación médica en Estados Unidos documenta el amplio espectro de sus efectos sobre la salud, información ahora de consumo masivo en el marco de la era de la información y el conocimiento. Esta es la…