Artículo de Revista Global 30

Azúcar y sociedad latinoamericana: Un imaginario de contraste

Azúcar y sociedad latinoamericana: Un imaginario de contraste

La fragmentación de las sociedades latinoamericanas puede encontrar un mismo origen: los contrastes y diferencias que aparecieron en la gestación del sistema económico en torno al cultivo del azúcar. La organización política y social es consecuencia de la organización impuesta por los mecanismos del trabajo azucarero. Esto puede entenderse desde una perspectiva historiográfica que contemple a la sociedad como un sistema autorreferente.